數字化餐飲轉型啓示：麥當勞這樣開啓未來智慧餐廳

當我第一次聽說麥當勞在北京王府井推出第一家「自助」餐廳時，心裏還有一點小驚喜或詫異，心裏暗想可以「漢堡、雞翅、薯條、甜品…」隨便吃啦，不過後來想那會是什麼樣的場景，顯然不是我對它的期待。誠然，此自助非彼自助，這是一家可以自助DIY漢堡的餐廳，食材選料全由你搭配，而不是以往只可以在菜單裏選特定口味漢堡，麥當勞稱它爲未來智慧概念餐廳。 走進這家餐廳，首先感受到的是它與衆不同的裝修風格，簡約、通透、開放

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