可樂滷蛋

可樂滷蛋 原料：雞蛋3個，可樂500毫升，香葉5片，桂皮2片，八角2個 調料：鹽、白糖各1克，生抽、老抽各5毫升 【操作步驟】： 1、鍋置火上，注入清水，放入雞蛋，煮到熟，取出雞蛋放入涼水中至蛋殼降溫。   2、取出已經涼的雞蛋，去殼，裝盤，在去殼的雞蛋上劃上幾刀以便煮制時入味。 3、鍋置火上，倒入可樂，放入香葉、桂皮、八角。 4、加入老抽、生抽、鹽、白糖，最後放入雞蛋，拌勻，注入適量的清水。 5

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