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可樂滷蛋
時間 2021-01-15
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可樂滷蛋 原料:雞蛋3個,可樂500毫升,香葉5片,桂皮2片,八角2個 調料:鹽、白糖各1克,生抽、老抽各5毫升 【操作步驟】: 1、鍋置火上,注入清水,放入雞蛋,煮到熟,取出雞蛋放入涼水中至蛋殼降溫。 2、取出已經涼的雞蛋,去殼,裝盤,在去殼的雞蛋上劃上幾刀以便煮制時入味。 3、鍋置火上,倒入可樂,放入香葉、桂皮、八角。 4、加入老抽、生抽、鹽、白糖,最後放入雞蛋,拌勻,注入適量的清水。 5
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