紹興黃酒成海外「調味達人」 2018年出口近1.5萬噸

圖爲紹興海關檢驗貨物 紹興海關供圖 攝 中新網紹興1月30日電(項菁 葛晶 張秋萌)一滴黃酒浸入鍋，一股「鄉味」撲面來。「在食材有限的情況下，烹飪時加入黃酒曾是我們迅速找回家鄉味道的‘祕方’。」曾留學海外6年的浙江省金融行業從業者朱寧奕回憶。 黃酒源於中國，是世界三大釀造酒之一。相較紅酒之洋、白酒之烈，「江南水鄉」浙江紹興地區出口的傳統酒品，以其特有的氣候條件和傳統工藝，釀就了黃酒的陣陣醇香，成爲

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