Java：InputStream讀取文本文件內容出現亂碼問題的解決方法

今天，使用字節輸入流InputStream來讀取一個文本文件的內容，然後複製到另一個文件裏，實現文件複製這樣的一個需求。但是，在實際操作的時候，發現複製後的文件的內容部分亂碼  我的代碼：  然而實際效果卻讓我不明所以。  這是呵呵.txt的內容    複製後的茶道.txt的內容卻是  分析一下，中文能出來，說明不是字符集問題，但是就是某些漢字會亂碼。詢問老師後，老師告訴我，這是因爲一個漢字是2-

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