Dom4j寫入出現亂碼 緣由與解決方案

緣由：
因爲FileWriter默認的輸出編碼是ANSI編碼，而Dom4j中的wirte方法提供的內容實際是以UTF-8保存的，所以形成了包括中文字符的XML文件沒法正常閱讀。查了半天代碼，最後才發現：是UTF字符的問題。當XML中含有中文，而沒有指定XML Encoding="UTF-8"的時候，就會產生這樣的錯誤。
問題並非出在Dom4j的XMLWriter，而是出在其參數FileWriter上